Les différentes associations au potager

Quelles sont les associations au jardin efficaces pour une bonne production ? Pascal Aspe, jardinier du Centre écologique Terre vivante, nous présente 3 types d'associations à faire au potager. Une première entre des légumineuses (haricots, pois, fèves,...) et des légumes gourmands (légumes-feuilles, courge,...) ; une seconde entre des fleurs et des légumes pour aider à la pollinisation des fruits mais également lutter contre les ravageurs ; et enfin une troisième basée sur l'espace : elle mêle des végétaux à cycle court (salade) et cycle long (chou) ou encore des légumes rampants et des légumes grimpants.