Le compostage de surface, vous connaissez ? Cette pratique a pour principe de mettre directement vos déchets de cuisine (épluchures) et vos restes de culture (fanes de légumes, fleurs fanées, etc.) sur votre sol et non dans un silo ou bac à compost. En plus d'éviter des manipulations, elle permet de nourrir directement votre terre. David nous explique donc cette technique et pourquoi il l'utilise dans son jardin.
Pour augmenter la vitesse de transformation et continuer d’avoir un beau potager, n’hésitez pas à pailler par-dessus le compost.