Hors-série n°14

À l’heure où l’automne prend ses quartiers, il est temps de planter et bichonner ses arbres fruitiers ! Du choix des variétés jusqu’à la récolte en passant par la conception et la plantation, ce hors-série vous livre une multitude de conseils pratiques pour créer un verger selon les principes de la permaculture et réussir la culture de vos pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, noisetiers, kiwaïs, néfliers, groseilliers et autres petits – et grands – fruits ! Ce numéro vous emmène également à la découverte de forêts-jardins, qui mêlent fruits, baies, légumes-feuilles et champignons, implantées en Europe par des passionnés de permaculture.

Au sommaire :

• Imaginer et concevoir le plan de son verger : les questions à se poser pour se faire un petit paradis nourricier et éviter les erreurs fréquentes.
• Produire soi-même ses arbres fruitiers : le spécialiste Alain Pontoppidan vous livre ses secrets pour réussir semis, rejet, bouture, marcotte et greffe !
• Réussir la plantation : le b.a.-ba pour que vos arbres s’installent vigoureusement dès le début.
• Indispensables petits fruits : notre experte Josiane Goepfert vous explique comment installer, soigner et entretenir framboisiers, groseilliers, cassissiers et ronces à mûres pour qu’ils produisent abondamment.
• Cultiver amandes, noix, châtaignes et noisettes : du porte-greffe aux contraintes du sol, tour d’horizon des techniques pour réussir la culture des fruits à coque et obtenir des récoltes abondantes.
• Variétés : faites votre choix !
• Des “classiques” (pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier…) aux insolites de la permaculture (amélanchier, argousier, kaki, cornouiller, sureau…), pépiniéristes et professionnels vous guident pour sélectionner les variétés adaptées à votre région et à vos envies.
• Reportages : des forêts à croquer
• De Mouscron (en Belgique) jusqu’au Doubs, en passant par le Bec Hellouin (en Normandie) et l’Angleterre, nos reportages poussent les portes des forêts-jardins créées par des pionniers de la permaculture pour un tour d’horizon des initiatives les plus emblématiques.
• Sans oublier une bibliographie et un carnet d’adresses bien fourni !