Je réussis mon compost à tous les coups !

AU SOMMAIRE

• Le composte facile, comment ça marche ?
  • Une décomposition active
  • Les principaux décomposeurs
    • Les bactéries
    • Les moisissures, les levures et les champignons
    • Les vers rouges
    • Les collemboles
    • Les larves de mouches et de moucherons
    • Et encore…
  • Assurer les besoins des décomposeurs aérobies
    • Beaucoup d’air
    • Des apports variés et équilibrés
    • Une humidité suffisante, sans excès
  • Bien démarrer le compostage
  • Prélever du compost
    • Si vous disposez d’un composteur unique
    • Si vous disposez de deux composteurs
  • Autres formes de compostage (ou de recyclage)
    • Le compostage de surface
    • Le compostage en tas
    • Le lombricompostage (ou vermicompostage)
    • Le bokashi
• Les déchets organiques de la maison : que composter ?
  • Tout se composte (ou presque)
  • Les déchets riches en azote
    • Épluchures de fruits et légumes
    • Restes de repas, plats en sauce
    • Restes de pain, viennoiseries
    • Marc de café, thés et tisanes
    • Restes de viandes, poissons, fruits de mer
    • Fromages, produits laitiers
  • Les déchets riches en carbone
    • Huile, graisse, produits gras
    • Coques de noix, noisettes, pistaches
    • Conserves, confitures avariées, produits alimentaires périmés
    • Papier, cartons, essuie-tout, filtres à café, mouchoirs et serviettes en papier
    • Fleurs fanées et plantes d’appartement
    • Algues
  • Autres déchets, riches en minéraux
    • Os, arêtes de poisson, carapaces, coquillages
    • Coquilles d’œuf
    • Cheveux, poils de barbe, poils d’animaux, plumes
    • Litière animale
  • Ne pas mettre au compost
    • Les cendres
    • Les cartons lisses, imprimés, le papier glacé
    • Les sacs en plastique biodégradable
    • Les tissus
    • Les poussières et les balayures
• Les déchets organiques du jardin : que composter ?
  • Composter ou pailler
  • Des structurants d’une grande diversité
    • Plantes sèches
    • Feuilles mortes
    • Brindilles, jeunes branches, rameaux d’arbustes et de rosiers
    • Même les plantes malades !
  • Le cas particulier des tontes de pelouses
    • La tonte mulching
    • Le paillage
  • Le paillage, la meilleure solution
• Questions – réponses
  • Est-il important que le compost chauffe ?
  • Faut-il ajouter un activateur et de la terre ?
  • Où faut-il placer le composteur ?
  • Faut-il un ou deux composteurs ?
  • Faut-il « retourner » le compost ?
  • Faut-il tamiser le compost ?
  • Peut-on stocker le compost mûr ?
  • Quelle quantité de compost produit-on par an ?
  • Quel composteur choisir ?
  • Les petits « pépins » du compostage et leurs remèdes
    • Un compost trop humide
    • Ou trop sec
    • De mauvaises odeurs
    • Trop de moucherons
    • De gros vers blancs
    • Des rats
• Bien utiliser le compost
  • Les bienfaits du compost et ses limites
    • Fruits et légumes, jardin d’agrément… à chacun ses besoins
    • Une amélioration certes modeste, mais durable, de la structure du sol
    • Compost demi-mûr et paillage… un effet spectaculaire
    • L’équivalent d’un bon engrais
  • Quand utiliser le compost ?
    • Compost demi-mûr
    • Compost mûr
  • Un apport de surface, jamais en profondeur
    • Au pied des plantes installées
    • Avant semis ou plantation et mélange à la terre
    • Les risques liés à l’enfouissement du compost
  • Du compost pour quelles cultures ?
    • Au potager, pour les légumes les plus exigeants
    • Petits fruits et rhubarbe
    • Arbres fruitiers
    • Rosiers et arbustes d’ornement
    • Pelouse
    • Plantes en pot
    • Sols dégradés, terres de remblais