Je cuisine bio avec les enfants

AU SOMMAIRE

• Pour les “bouts de choux” de 4 à 7 ans :
  • “Croque-grenouille” à la crème de petits pois
  • Clafoutis du potager
  • Nuggets de poulet au four
  • Tartines “comme une pizza” au bon pain bio
  • Pain gourmand à la cuillère de bois
  • Papillotes “surprise” aux légumes primeurs
  • Coquilletto au torchon
  • Arancinis “piou-piou” dans leur nid de courge spaghetti
  • Quatre-quarts salé aux courgettes
  • Yaourts vanille au bon lait de ferme (sans yaourtière)
  • Gaufres des petites abeilles
  • Sablés des écureuils aux noisettes entières
  • Gâteau au yaourt “tigrement bon”
  • Bon moelleux au chocolat et sirop d’érable
  • Pain d’épices aux 3 pommes
  • Glace au yaourt et aux fruits frais
  • Gâteau de princesse à l’amande, au miel et à la fraise
  • Pêches d’été “sur le plat” et leur petite crème miel-vanille
• Pour les “petits chefs” de 8 à 11 ans
  • Salade russe aux œufs roses
  • Tourte de la forêt
  • Salade des petites souris
  • Frittatas gourmandes d’un jardin d’été
  • Carrot-cakes salés au brebis frais
  • Crêpes complètes “vachettes”
  • Haricots de cowboys
  • Potatoes au four
  • Œufs cocotte à la crème de basilic
  • Gratin de colin des petits moussaillons
  • Potimarron surprise aux saveurs d’automne
  • Gratin des petits moussaillons
  • Madeleines (presque) comme celles de nos grands-parents
  • Brioche roulée aux mûres sauvages (sans pétrissage)
  • Petits châteaux de sable en crème glacée
  • Petits pots de crème dessert vanille-chocolat
  • Mousse au chocolat “mystère” du jardinier
  • Mini-charlottes express aux fraises, miel et petits suisses
• Pour les grands de 11 à 18 ans
  • Pizza Regina “magique”
  • Pans bagnats niçois
  • Petite soupe chinoise… ou nems croustillants !
  • Petits pains nordiques à l’avoine pour sandwichs gourmands
  • Tacos au poulet rôti
  • Layer-salad de petit épeautre en mode nomade
  • Accras antillais sans friture
  • Aligot aux légumes-racines
  • Cheeseburger végétarien au tofu fumé et chèvre chaud (en bonus, recette “maison” des buns!)
  • Hamburgers “terroir” à la piperade, brebis et piment d’Espelette
  • Tartiflette à la fondue de poireaux
  • One Pot Pasta végétariennes aux couleurs de l’Italie
  • Smoothie “Belle-Hélène”
  • Tiramisus au petit-suisse et à la crème de marron
  • Céréales croustillantes du petit-dej’
  • Donuts vegan (et sans friture)
  • Crème glacée végétale coco-fruits rouges (sans sorbetière)
  • Mousse au chocolat sans œufs (et sa petite sauce “caramel beurre salé”)
  • Fondant au chocolat… et potimarron
  • Barres énergétiques à l’amande