Vous recherchez un légume-feuille disponible durant une bonne partie de l’année ? La blette, de par son côté rustique, supporte bien les attaques d’insectes phytophages. La variété « carde blanche d’Ampuis » offre des côtes fournies et de grande taille. Vous pouvez cuisiner les feuilles et les côtes séparément, pour profiter de leurs différentes saveurs et agrémenter vos plats – gratins, lasagnes ou fondues.
Mettez vos graines directement en pleine terre. Elles lèvent en une semaine environ. Pensez à les abriter au besoin pour avoir une température minimale du sol (19 °C). Espacez les plants de 30 cm, et les rangées de 40 cm entre chaque. Arrosez-les régulièrement pour conserver la tendresse des feuilles. Lorsque les pieds ont atteint au moins 10 cm, vous pouvez les pailler pour que le sol reste humide.Vous pouvez consommer vos blettes 10 semaines après le semis, puis au fur et à mesure de vos besoins.
| Type : Potagère Espèce : Blette Variété : Blanche d’Ampuis |
Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : de mars à septembre Période de récolte : de mai à décembre |
| Exposition : ensoleillée, mi-ombragée Type de sol : sol profond, souple, léger, riche Association : carotte, betterave, radis, haricot |
Couleur : vert foncé et blanc |
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Crédit Photo : La Semence Bio
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