Vous aimeriez cultiver un légume-racine issu d’une variété ancienne ? Et si vous tentiez la culture du panais ? Les racines de la variété “demi long de Guernesey” sont bien charnues et très goûteuses. Elles s’utilisent dans de nombreuses recettes, telles que des soupes, des purées ou même des frites au four. Et pourquoi ne pas tenter des crèmes végétales au dessert à base de panais ? Fondant et douceur garantis !
Semis directement au potager, à 1 cm de profondeur, en espaçant vos rangs de 35 cm, puis tassez. La germination est très longue – de 3 à 4 semaines. Gardez le sol humide jusqu’au développement des premières feuilles. Vous pouvez placer un voile de forçage sur votre semis pour l’aider à démarrer. Éclaircissez tous les 15 cm.
Désherbez dès le départ pour assurer la pousse de vos panais. Arrosez régulièrement et en abondance. En été, paillez votre culture. Démarrez votre récolte 5 mois après le semis. Le panais peut passer l’hiver en terre. Il se conserve également à la cave, dans du sable, comme les carottes.
|
Type : Potagère |
Périodicité : Bisanuelle (cultivée comme annuelle) Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : Mars à juin Période de récolte : Juillet à décembre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Sol frais et souple Association : Carottes, poireaux, oignons ou radis À éviter : |
Couleur : Blanc-beige |
Découvrez le semencier La Ferme de Sainte Marthe
Crédit photo : La Ferme de Sainte Marthe
Ce produit ne peut être expédié hors France Métropolitaine et Corse
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.