Envie d’apporter une touche anisée à vos plats ? Plantez des graines de Fenouil précoce Zefa Fino bio. Cette variété très hâtive possède une sorte de bulbe blanc, nacré et plat à la saveur très parfumée.
Réalisez vos semis entre mars et avril sous châssis en respectant un écartement de 25 x 40 cm ou attendez mi-mai pour semer vos graines directement sur place. Comptez 5 g/10 m². Vous avez aussi la possibilité de semer en juillet en pépinière et d’effectuer le repiquage en pleine terre. Ainsi, vous récolterez vos légumes en octobre. Cette culture nécessite un emplacement aéré, abrité et bien exposé au soleil. Le sol doit être riche. Pensez à arroser régulièrement et abondamment afin de limiter le risque de montée en graine. La récolte a lieu 2 mois et demi après le semis. Bien qu’adaptée aux climats frais et rudes, cette variété craint le gel.
Le Fenouil doux précoce Zefa Fino bio s’apprécie aussi bien cru que cuit. Vous pouvez d’ailleurs utiliser les branches pour parfumer vos préparations. Sachez également que les graines constituent un excellent condiment efficace contre les troubles digestifs.
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Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Mars à mai Période de semis (pleine terre) : Période de récolte : Juillet à septembre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Frais et humifère Association : Basilic À éviter : Chou, carvi, coriandre, haricot blanc, tomate |
Couleur : Blanc |
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Crédit photo : Les semailles
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