Vous recherchez une variété de carotte goûtée, même récoltée en hiver ? La variété “ Colmar à Coeur Rouge 2 ” est un bon choix pour vos récoltes tardives. À la fois colorée, savoureuse et peu fibreuse, elle ravira toutes les papilles.
Semez les graines à un demi-cm de profondeur. Gardez 35 cm de distance entre les rangs. Les premières pousses apparaissent en 12 à 15 jours. Éclaircissez tous les 4 cm. Gardez la terre humide, sans excès. Vous pouvez goûter vos premières carottes 3 mois après le semis.
Qu’elle soit crue ou cuite, la carotte s’adapte à toutes vos recettes, de l’entrée au dessert. Pensez à recycler les fanes dans une recette de pesto ou pour agrémenter vos tartes et pizzas. Elle est très riche en fibres, minéraux et vitamines.
Association : l’aneth (meilleur goût des carottes) la sauge (favorise leur croissance) l’oignon et le poireau (repoussent la mouche de la carotte) la coriandre et les œillets d’Inde (repoussent autres parasites). La carotte apprécie de pousser au pied de grandes plantes comme les tomates, les aubergines, les haricots grimpants.
| Type : Potagère Espèce : Daucus carota subsp. sativus Variété : de Colmar à Cœur Rouge 2 Périodicité : Anuelle |
Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : de mars à juin Période de récolte : de juillet à décembre |
| Exposition : ensoleillée Type de sol : sol léger et perméable |
Couleur : orange vif |
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Crédit Photo : La Semence Bio
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