Vous souhaitez agrémenter vos plats de viande et de poisson vous-même ? En cultivant votre propre persil, vous avez toujours des herbes aromatiques, fraîches, et à portée de main. Ajoutez le persil en fin de cuisson pour conserver ses arômes naturels. Il donne également de la saveur à vos salades et vos sauces. En plus de son goût unique, le persil a des propriétés antianémiques, diurétiques et digestives reconnues.
Pour réussir votre culture de persil, faites tremper les graines dans l’eau 24 heures avant le semis. Une fois vos graines bien réparties, tassez le sol. Arrosez en pluie régulièrement, pour que la terre reste humide jusqu’à l’émergence des graines, et même après. Éclaircissez deux à trois semaines après le semis. Conservez une distance de 10 centimètres entre les plants et de 20 centimètres entre les lignes. Prélevez quelques feuilles régulièrement, selon votre consommation.
Semez mensuellement. Ainsi, vous aurez toujours du persil frais à proximité.
| Type : Aromatique Espèce : Persil Nom latin : Petroselinum crispum (Mill.) Fuss Variété : Commun |
Périodicité : Bisannuelle Période de semis (serre) : Février, mars Période de semis (pleine terre) : Avril à septembre Période de floraison : Avril à novembre |
| Exposition : Mi-ombragée Type de sol : Terre riche en humus, fraîche Association :Avec en particulier les légumes qui lui procurent de l’ombre en été : concombre, tomate, radis, aromates. Association à éviter : |
Couleur : Vert |
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Crédit Photo : La Semence Bio
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