Salsifis
Le salsifis (Tragopogon eriospermus Ten.), est une plante potagère voisine de la scorsonère. La récolte a lieu en fonction des besoins, de novembre à mi-mars. C’est un légume riche en fibres qui se consomme cuit.
Retour à la liste de définition des motsProduits
Sur le forum
- Aucun sujet n’a été trouvé ici.