Raisin
Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis vinifera L.), une plante grimpante qui a besoin de chaleur. On utilise généralement un fil de fer pour faire pousser la vigne verticalement jusqu’à la hauteur voulue. La première récolte est obtenue au bout de 4 à 5 ans, donnant 3 à 4 kilos de raisins par pied. Il existe des variétés dites précoces, plus tardives et tardives, à choisir en fonction du climat et de la région.
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