Radis d’hiver

Radis d’hiver

Le radis d’hiver (Raphanus raphanistrum L.) se sème en ligne, tous les 25 cm, entre juin et juillet. Au potager, on évitera la présence du chou à ses côtés. Le radis d’hiver se récolte au mois d’octobre jusqu’à début novembre. En cuisine, on peut le consommer à la croque-au-sel.

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