Maïs doux
Le maïs doux (Zea mays L.) se cultive par variété, les pieds collés les uns aux autres pour assurer une bonne pollinisation par le vent. Toutefois, on peut alterner les rangs avec des lignes de haricots nains. La récolte a lieu au bout de 100 à 120 jours et le rendement est de 2 épis par pied.
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