Recette de courgettes séchées
Quand les courgettes produisent en abondance, difficile de suivre le rythme. Voici une astuce qui permet de les conserver simplement… pour un rayon de soleil hivernal.
Courgettes.
Pexels | Pixabay
Cette recette est proposée par L. C., lecteur/lectrice des 4 saisons.
Recette
Coupez les courgettes en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Enfilez-les sur des fils d’à peu près 50 centimètres de longueur.
Accrochez les fils au soleil à bonne exposition. Couvrez d’un tissu léger (contre les mouches).
Laissez sécher quelques jours. Conservez ensuite dans un sac en tissu.
L. C., lecteur/lectrice des 4 saisons
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