Quinoa, sorgho, chia… Made in France | 4 saisons n°265
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Quinoa, sorgho, chia… Made in France | 4 saisons n°265

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Sorgho, silphie, chia… ces noms ne vous disent peut-être rien mais ces plantes exotiques pourraient bientôt faire partie de nos paysages et habitudes alimentaires. Effet de mode ou nécessite d’adaptation ? Rencontre avec ceux qui développent ces cultures en France.

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