Purins – “Les gens n’y croient pas, mais ça marche !” | 4 saisons n°265

Sébastien Païs est le maraîcher de l’association Côté Jardins, dont les membres cultivent de façon collective un terrain de plus d’un hectare à Tassin-la-Demi-Lune (Rhône). Il soigne ses productions de légumes sous serre et en plein champ en utilisant des préparations naturelles, dont les purins de rhubarbe et de sureau.