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Toutes les fabacées ne sont pas fixatrices d’azote (environ 98 %) et d’autres familles botaniques ont des membres offrant le même service. Les premières opèrent grâce à des symbioses racinaires avec des bactéries Rhizobium, les autres avec des actinomycètes Frankia, bactéries non symbiotiques : le plaqueminier Diospyros virginiana, les aulnes, les Eleagnus, dont l’argousier et l’olivier de Bohême, et ceux cités dans ce lien. Les restitutions d’azotes et d’éléments minéraux dépendent aussi d’autres facteurs comme un sol couvert et vivant. Alors régalez-vous avec le plaqueminier !
Josiane Goepfert