L’oseille donne du peps | 4 saisons n°241

Article publié le 01 mars 2020

Avec sa saveur acidulée, elle magnifie une simple omelette ou un plat de poisson, apportant en prime vitamines et minéraux. Au-delà de la commune, les oseilles épinard, vierge et pourpre méritent une dégustation... sans abus.

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