L’heure des thés | 4 saisons n°262

Si le thé nous évoque les lointaines contrées asiatiques, sa culture commence à faire son apparition en France. Les amateurs et amatrices de ce breuvage peuvent en tester la culture au jardin, en climat tempéré et dans un sol plutôt acide. Gaëlle Rousseau, productrice de thé en Normandie, nous livre quelques conseils.