Le cerfeuil tubéreux : pure merveille | 4 saisons n°263
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Le cerfeuil tubéreux : pure merveille | 4 saisons n°263

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La culture du cerfeuil tubéreux nécessite un peu d’engagement, notamment quand il faut sortir dans le froid de l’hiver pour l’éclaircir. Mais on fond devant sa saveur, proche de celle de la châtaigne, et sa texture tendre.

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