La famille des haricots grains | 4 saisons n°136

Article publié le 01 septembre 2002

Il se cultive comme le haricot mangetout ou le haricot beurre. La spécificité et les qualités du haricot grain sont essentiellement gastronomiques. Encore faut-il choisir les bonnes variétés.

Tout comme plus de 1 500 articles, ce contenu est réservé aux abonnés des 4 saisons.

Pour le consulter, deux possibilités :