Gilbert Vincent le “haricoteur” | 4 saisons n°218
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Gilbert Vincent le “haricoteur” | 4 saisons n°218

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Avec plus de 400 variétés de haricots en sa possession, amassées en seulement six ans, Gilbert Vincent n'est pourtant pas un collectionneur compulsif : c'est un amoureux de ce légume, qui est pour lui autant un objet d'étude qu'une passion.

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