La réponse de la rédaction
Il s’agit de la cercosporiose, c’est une maladie cryptogamique qui s’attaque principalement aux plantes de la famille des blettes, les chénopodiacées, comme l’arroche, le chénopode, l’épinard et surtout la betterave. Elle affaiblit les plants et contrarie leur développement. Cette maladie apparait en situation humide et chaude, quand la température dépasse 15 °C. Pour lutter, utilisez des graines saines (la maladie se transmet par les graines), plantez suffisamment espacé et éliminez les déchets malades. Prévoyez des rotations de culture tous les 3 ou 4 ans.
En préventif, vous pouvez pulvériser une décoction de prêle, au printemps, tous les 15 jours sur le feuillage, le soir. Elle se prépare en faisant bouillir pendant 30 min 500 g de plantes fraiches dans 5 litres d’eau, quand la préparation a refroidi, filtrez et pulvérisez-la, diluée à 20%, dans de l’eau de pluie.