Compost : Quid du broyat de bois ? | 4 saisons n°263

Le broyat de branches (plus ou moins grosses) est très souvent proposé en compostage collectif et individuel comme matière structurante riche en carbone, destinée à équilibrer l’excès d’azote et d’eau des biodéchets de cuisine, à éviter le tassement et à maintenir une bonne oxygénation passive du compost. Mais cette matière boisée, riche en lignine et en tanins, difficile à décomposer, ne risque-t-elle pas de s’accumuler et d’altérer la fertilité des sols, surtout pour le potager et la culture des petits fruits, comme je l’ai observé dans mon jardin ? Nous avons interrogé Marc-André Selosse, professeur du Muséum national d’Histoire naturelle et auteur d’ouvrages sur les tanins (Les goûts et les couleurs du monde, éd. Actes Sud, 2019) et le sol (L’origine du monde, 2021).