L'autonomie au jardin en 12 leçons

L’autonomie alimentaire, c’est l’objectif de nombreux jardiniers. Chaque mois, en vidéo, David Latassa, abonné aux 4 saisons explique comment il réussit à s’en approcher. Découvrez ses secrets en 12 leçons.

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Bilan de l’année au jardin

Faire son jus de raisin (12/12)

Conserves : osez la ratatouille sans cuisson (11/12)

Ressemer en été pour les récoltes d’hiver (10/12)

Conserver la rhubarbe sans cuisson ni congélation (9/12)

Échelonner ses semis de haricots (8/12)

Récolter des tomates de juillet à décembre (7/12)

Élever des poules et conserver les œufs (6/12)

Planter ses pommes de terre primeurs (5/12)

Premiers semis de l’année (4/12)

Ressemer ses graines (3/12)

La lactofermentation (2/12)

La déshydratation (1/12)

L’autonomie alimentaire grâce au jardin