Quel plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines, kumquats, mandarines, pamplemousses, pomelos ou encore yuzus dans son propre jardin !
Les agrumes sont les fruits les plus cultivés au monde, et figurent parmi les espèces d’arbres les plus vendues en jardineries. Les faire pousser, en bio de surcroit, n’est cependant pas si facile, et peut aboutir à de cuisants échecs. Par ailleurs, contrairement à de nombreuses idées reçues, on peut cultiver des agrumes sous presque tous les climats (hors zones de montagne), et pas seulement sur le pourtour méditerranéen.
Ce livre écrit par Jean-Noël Falcou, agrumiculteur bio des Alpes-Maritimes, pionnier de la conduite de vergers d’agrumes en bio, vous accompagnera dans toutes les étapes de la production d’agrumes bio : du choix des variétés adaptées à votre climat, jusqu’à la récolte et la conservation, en passant par la plantation – en pleine terre, sous serre ou en pots -, et les soins (arrosage, taille, travail du sol, engrais et amendements, maladies et ravageurs).
Vous découvrirez dans ce livre toute la diversité de ces agrumes : des fruits de toutes les formes, toutes les couleurs, de quelques grammes à plusieurs kilos, résistants au froid jusqu’à – 20 °C selon les espèces, capables de pousser dans de grandes diversités de sols.
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