Les pesticides de synthèse (fongicides, insecticides, désherbants, anti-limaces…) sont dangereux pour la santé humaine aussi bien que pour l’environnement. Depuis 2019, leur usage est interdit pour les jardiniers amateurs. Pour autant, comment le jardinier peut-il s’assurer d’une production de légumes de bonne qualité gustative, ultra frais, sains, sans résidus de pesticides chimiques ?
Dans ce nouvel ouvrage, uniquement consacré au potager, Denis Pépin nous explique comment assurer des conditions de culture et de vie optimales pour les plantes : qualités du sol, fertilisation contrôlée, bonnes pratiques culturales, observation et respect des conditions de vie d’origine des différentes espèces, organisation du potager, mesures prophylactiques….
Il y dresse le portrait des principales maladies et indique pour chacune les moyens de protection adaptés et les gestes à adopter. De l’ail à la tomate, une trentaine d’espèces potagères sont décrites sous l’angle de leurs maladies principales au potager, avec pour chacune description et traitements préventifs et curatifs.
Il propose également un répertoire des moyens de lutte et leurs conditions d’application permet de passer en revue toute la panoplie de ce qui est autorisé en jardinage biologique : algues, micro-organismes, barrières physiques, produits autorisés en agriculture biologique et de bio-contrôle, préparations à base de plantes ou de minéraux… Sans oublier une liste de variétés peu sensibles aux maladies permettra d’aller plus loin pour garantir un jardin 100 %, ou presque, résistant !
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