Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins ou au chocolat, pains au lait, gaufres, brioches, tresses, chinois, palmiers, sacristains, pandoro, kringle, donuts…
40 recettes à base d’ingrédients très sains, avec de nombreux pas à pas en photos pour vous guider dans la réussite des pâtes levées et feuilletées, indispensables à la réussite de ces délices au goût subtil.
Un livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs !
Autrice :
Marie Chioca
Autrice :
Maud Chioca
Nombre de pages :
128
Date de parution :
18/10/2021
ISBN :
9782360986316
Thématique :
Cuisine saine
Sous thématique :
Les types de plats
Collection :
Saines gourmandises
p*****@gmail.com (client confirmé) –
Encore un superbe livre, je suis une inconditionnelle (c’est mon 9eme livre). Je suis ravie de découvrir ce livre écrit à 4 mains qui regorge de superbes recettes toujours aussi bien illustré ! Mon seul regret est de ne pas trouver la recette du Kouglof mentionné dans la description.