Quelle est la tomate la plus adaptée à la mise en conserve ? La variété « Roma » offre des fruits de taille moyenne (70 à 90 g) à la chair ferme : ils se tiennent bien en bocaux. D’autre part, son port buissonnant permet de la cultiver même dans des espaces restreints.
Le semis de tomates requiert beaucoup d’attention. Dans une serre ou sous châssis, avec une température minimale de 18°C, semez vos tomates en godet. Une fois les gelées terminées, repiquez vos plus beaux plants à 50 x 80 cm. Conservez-les abrités, même sommairement, pour les protéger de la pluie. Vous évitez ainsi le développement du mildiou lors des étés humides.
Coupez les pousses latérales (gourmands) avec les doigts, pour mener vos pieds sur une à deux tiges principales.
Prélevez les fruits arrivés à maturité. Les derniers fruits, encore verts, peuvent finir de mûrir à la maison, dans un endroit éclairé.
Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Février à avril Période de semis (pleine terre) : Période de récolte : Juin à octobre |
Exposition : Ensoleillée Type de sol : Riche et souple Association : basilic + souci et œillet d’Inde (protection des parasites) + laitue, céleri, épinard, oignon et carotte À éviter : |
Couleur : Rouge vif |
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Crédit Photo : Essem’Bio
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