Vous souhaitez cultiver une variété de fèves productive ? Semez des graines de Fèves Witkeim bio. Cette variété produit de nombreuses cosses qui mesurent en moyenne 20 cm de long et qui renferment des grains blancs d’à peu près 2,5 cm.
De février à avril, semez vos graines directement en place en les écartant de 15 cm dans des rangées espacées de 40 cm. Buttez les jeunes plants lorsqu’ils mesurent environ 15 cm. Une fois en fleur, vous pouvez les tuteurer. Pour collecter des fèves sur une longue période, pensez à échelonner vos semis. Si vous habitez dans une région où le climat est doux, vous pouvez alors semer vos graines d’octobre à février.
Comptez 1 kilo de Fèves Witkeim bio en gousses pour obtenir 250 g de fèves épluchées. Ces dernières sont savoureuses et s’apprécient crues à demi-maturité. Elles deviennent brunes à la cuisson, il est préférable de retirer leur peau épaisse pour les rendre plus digestes. Savourez-les à la croque-au-sel, cuite en salade, en purée ou en pesto.
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Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : Février à avril Période de récolte : Mai à juillet |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Argileux, calcaire, humifère Association : Tomate, fraise, courge À éviter : Ail, ciboulette |
Couleur : Blanc, brun |
Découvrez le semencier Kokopelli
Crédit photo : Kokopelli
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