Vous aimez les courges à la saveur musquée et sucrée ? Alors, semez des graines de Courge sucrine du Berry bio. Originaire de France, cette variété ancienne produit entre 5 et 8 gros fruits qui peuvent peser jusqu’à 3 kg et mesurer jusqu’à 25 cm de long. La peau des courges est verte, mais vire à l’ocre une fois à maturité.
Pour réussir vos semis, placez vos graines en godets 2 à 3 semaines avant la mise en terre, à une température comprise entre 18 et 20 °C. Après les dernières gelées, vous pouvez repiquer en respectant un espacement de 2 m minimum entre chaque plant. Conservez les mottes de terre. Si vous semez vos graines directement sur place, il est conseillé d’attendre qu’il n’y ait plus de risque de gelées. Quel que soit votre choix, votre sol doit être préparé deux semaines à l’avance. Pour cela, formez des trous que vous remplirez de compost ou de matières organiques pour y planter vos graines ou vos plants.
Les courges sucrine du Berry bio se conservent de 3 à 6 mois au frais. Elles renferment une chair orangée qui se cuisine au four, en gratin, en velouté… Notez qu’elles se consomment aussi en préparations sucrées comme en flans, confitures, tartes…
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Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Février à mai Période de semis (pleine terre) : Mars à juin Période de récolte : Juillet à novembre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : tout type de sol Association : ciboulette, échalote, haricot, chou, oignon, petit pois À éviter : |
Couleur : Ocre |
Découvrez le semencier Kokopelli
Crédit photo : Kokopelli
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