La courge spaghetti est une plante coureuse. Le Fruit est de forme ovale jaune clair.
Elle se récolte à maturité complète avant les gelées et se conserve 1 à 2 mois dans un endroit protégé.
Coté cuisine, cette courge peut se cuire à l’eau, à la vapeur ou au four.
Une fois cuite, la chair se défait en « spaghettis ».
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Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Mars Période de semis (pleine terre) : Avril à juin Période de récolte : Juin à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Drainé et riche Association : Aneth, sauge, concombres, betteraves, laitues et tomates. À éviter : Courgette, fenouil, poireau |
Couleur : Feuille verte, fruit jaune clair |
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Crédit photo : Pixabay et Jardin’enVie
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