Envie d’une bonne salade de betteraves sucrées ? Semez des graines de betterave rouge Di Chioggia bio ! Originaire d’Italie, cette variété à la peau rose veinée de blanc ravira les amateurs de betterave crue qui pourront la déguster râpée ou en vinaigrette. Elle peut aussi se consommer cuite, mais elle perdra alors sa jolie teinte.
Semez vos graines entre avril et juillet en les espaçant de 15 cm dans les rangées et enterrez-les à 2 cm de profondeur environ. Les rangées seront espacées de 30 cm. Votre sol doit être meuble, riche, profond et à exposition ensoleillée. Arrosez. La levée prend en moyenne 8 à 10 jours.
Procédez à un éclaircissage tous les 20 cm afin de ne garder que les plants les plus vigoureux. Binez et sarclez. Un arrosage régulier permettra de soutenir le développement des plants et de limiter les risques de montée en graine. Un paillage pourra absorber et retenir l’eau en cas de sécheresse.
La récolte des betteraves rouges Di Chioggia a lieu 3 mois et demi après le semis. Attendez la deuxième année pour récupérer les graines.
Vous pouvez stocker vos légumes-racines dans des caisses de sable à la cave.
Type : Potagère |
Périodicité : Bisannuelle Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : Avril à juillet Période de récolte : Juillet à octobre |
Exposition : Type de sol : Association : Choux-raves et radis À éviter : |
Couleur : Blanche et violette |
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Crédit photo : Graines del Païs
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