Vous voulez manger des artichauts tôt dans la saison ? La variété « Impérial Star » est très précoce. Ses écailles sont ventrues et savoureuses. Vous pouvez même manger cru les plus jeunes pommes.
Semez en godet, ou directement au potager après les dernières gelées, à un cm de profondeur. Les plantules font surface sous 12 jours. Repiquez les pieds lorsqu’ils ont 2 feuilles. Séparez-les de 80 cm au minimum, car leur croissance est rapide. Un arrosage modéré évite d’occasionner la pourriture des têtes et l’apparition du mildiou.
Lors de leur première année, les plants donneront de 3 à 4 pommes. Par la suite, vous pourrez récolter jusqu’à 8 artichauts par pied. Cueillez-les à pleine maturité, avant que les fleurs ne s’épanouissent.
La culture d’artichauts est très énergivore. Aussi est-il conseillé de mettre en place un engrais vert à leur suite pour régénérer votre sol.
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Type : Potagère |
Périodicité : Période de semis (serre) : Janvier, février, mars Période de semis (pleine terre) : Mars, avril, mai Période de récolte : Avril à août |
| Exposition : Ensoleillée et abritée du vent Type de sol : Sol frais, drainé, riche en humus Association : Laitue, radis, fève, haricot nain, pois, oignon, aromates et fleurs À éviter : |
Couleur : Vert olive |
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Crédit Photo : Essem’Bio
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