Envie d’aromatiser vos sauces et vos plats ? Semez de graines de thym ordinaire bio. Cette plante aromatique est la base du bouquet garni. Ses feuilles persistantes et ses fleurs très parfumées se consomment fraîches ou séchées.
Réalisez vos semis en terrine de mai à juillet. Passez par un premier repiquage en pot, puis mettez vos plants en terre dès l’automne en respectant un espacement de 40 x 25 cm. Privilégiez un sol bien drainé voire rocailleux et exposé plein soleil. Très mellifère, cette plante attire les insectes pollinisateurs du jardin. Coupez-en la moitié pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses. Chaque année, pensez à enrichir votre terre avec un apport de compost.
Le thym ordinaire bio est une plante médicinale qui fait partie de la pharmacopée méditerranéenne. C’est notamment un antiseptique puissant. Il se prépare en tisane et est efficace contre les infections respiratoires. Il permet aussi de drainer le foie.
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Type : Aromatique |
Périodicité : Vivace Période de semis (serre) : Mai à juillet Période de semis (pleine terre) : Période de récolte : Mars à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Drainé, rocailleux Association : Romarin et chou À éviter : |
Couleur : Vert |
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Crédit photo : Les semailles
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