Envie d’agrémenter vos plats d’une touche méditerranéenne ? Semez des graines Origan bio et savourez cette plante aromatique et médicinale parfumée ! Les feuilles d’origan se consomment fraîches ou séchées en condiment parsemé sur des pizzas ou dans des sauces, plats mijotés, potages… Elle donne aussi d’excellentes infusions calmantes.
La culture de l’origan est plutôt facile. Semez vos graines début mars sous abri ou fin mars en pleine terre. Pour cette dernière option, réalisez votre semis en ligne en préparant des sillons peu profonds puis tassez le fond avec le dos d’un râteau pour y répandre vos graines. Recouvrez d’une légère couche de terre fine. Vous avez aussi le choix du semis à la volée. Dans ce cas, parsemez vos graines sur une planche nivelée au râteau puis tassez légèrement avec le dos de ce dernier. Quelle que soit l’opération choisie, terminez par un arrosage en pluie fine. Lorsque les plantules mesurent à peu près 5 cm, disposez-les en bordures en respectant une distance de 30 cm en tous sens. Pour cela, privilégiez un sol meuble, drainé et avec une exposition ensoleillée.
Cette jolie plante peut également être utilisée pour décorer les jardins de rocaille. Elle a la particularité d’attirer les pollinisateurs. La récolte de l’origan a lieu 2 mois après le semis lorsqu’il est en fleurs. En seconde année de culture, il est recommandé de couper les têtes entières dès que la majorité de capsules est ouverte. Vous pouvez ainsi en collecter les graines.
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Type : Aromatique |
Périodicité : Vivace Période de semis (serre) : Période de semis (pleine terre) : Mars à mai Période de récolte : Mai à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Association : Presque tous les légumes À éviter : La laitue (dont il ralentit le développement) |
Couleur : vert |
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Crédit photo : Graines del Païs
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