La coriandre est une plante annuelle ombellifère.
Assez proche du persil et au goût prononcé, on utilise ses feuilles pour accompagner des plats.
Ses graines sont également utilisées dans des recettes ou moulu comme le poivre.
Le semis se fait à partir de mars et peut-être associé à la carotte.
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Type : Aromatique |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Mars, avril Période de semis (pleine terre) : Avril, mai Période de récolte : Juillet à septembre |
| Exposition : Ensoleillée, mi-ombre Type de sol : Meuble Association : Carotte À éviter : Fenouil et sauge |
Couleur : Vert, fleur blanche |
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Crédit photo : Pixabay et Jardin’enVie
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