Vous recherchez une variété de basilic pour confectionner vous-même vos pestos ? La variété « à grandes feuilles » est idéale. Vigoureuse et très productive, vous ne manquerez jamais de basilic en cuisine.
Disposez vos graines à un demi cm de profondeur, en pot ou en pleine terre. Le terreau doit rester humide jusqu’à la sortie des jeunes feuilles. Après 3 à 4 jours, dans un sol chaud et ensoleillé, les graines germent. Espacez vos plants d’au moins 20 cm entre eux.
Vous avez une consommation importante de basilic ? La récolte régulière permet de stimuler la pousse de nouvelles feuilles. Préférez pincer les tiges, au lieu de les couper. Le basilic monte vite en graines : coupez régulièrement les fleurs pour en profiter plus longtemps.
Consommez les feuilles rapidement : vous en appréciez ainsi tout l’arôme.
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Type : Aromatique |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Mars, avril Période de semis (pleine terre) : Mai Période de récolte : Juin à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : Terre riche en humus, fraîche Association : La plupart des légumes À éviter : |
Couleur : Vert |
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Crédit Photo : Essem’Bio
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